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売れ筋商品

日月堂では埼玉県の田舎で里山の木を使った薪窯天然酵母パンや食事を販売しております。
長時間薪(まき)を燃やして熱せられた窯の中の石(レンガ)から放出する遠赤外線によって、余熱だけで中からじっくりと火を通し小麦の美味しさを引き出しながら焼き上げています。国産小麦を主に使用し、自家製の天然酵母(オーガニックレーズン使用)と塩と水だけのパンです。保存料、添加物等を使っておりませんので、すぐに召し上がらない場合は、冷凍保存をおすすめしてます(賞味期限は一ヶ月程度)。霧吹きなどで表面をかるく濡らしてトースターで温めますと、新鮮な薪窯パンの食感をいつでも楽しむことができます。